Toetje koolhydraatarm met aardbeien
Toetje koolhydraatarm met aardbeien
Vaak eet ik Griekse yoghurt als toetje maar regelmatig komt het ook voor dat ik daar gewoon geen zin in heb. Dan wil ik iets anders zoals dit toetje koolhydraatarm met aardbeien. Maar wel koolhydraatarm. Ik eet koolhydraatarm omdat ik diabeet ben sinds de geboorte van mijn oudste alweer jaren geleden. Jaren lang kon ik het goed managen met medicijnen maar sinds kort ben ik weer insuline aan het spuiten. Omdat ik mijn gewicht onder controle wil houden, blijf ik koolhydraatarm eten. Lees hieronder verder van mijn favoriete recept toetje koolhydraatarm met aardbeien.
Wil jij heel veel koolhydraatarme gerechten bekijken?
Ingrediënten toetje koolhydraatarm met aardbeien
- amandelmeel
- roomboter
- bakje roomkaas
- slagroom 250 ml
- aardbeien en bosbessen
- zoetstof
- mixer
Zo maak je dit koolhydraatarme toetje
Smelt een beetje roomboter in een steelpannentje. Als de roomboter gesmolten is, dan voeg je amandelmeel toe totdat het een mooie substantie is. Dit mengsel doe je in mooie glazen.
Mix de slagroom in een mengkom totdat deze lobbig is. Mix er dan het bakje roomkaas doorheen. De aardbeien en bosbessen was je en dep je droog. Al het fruit mix je door het roomkaas mengsel en je voegt naar smaak zoetstof toe. Dit mengsel komt bovenop het amandelmengsel. Daarna zet je het 90 minuten in je koelkast.
Smullen maar.
Top 5 shoppingartikelen:
- recepten om 50 dagen lang koolhydraatarm te eten.
- maatbeker om het mengsel te maken. Klik hier
- boek koolhydraatarm koken. Klik hier
- mixer. Klik hier
- mooie glazen. Ik kies altijd voor whiskeyglazen. Klik hier
- keukenmachine om alles te kloppen en mengen. Klik hier
Lees meer: koolhydraatarme slagroomtruffels. Klik hier
Lees meer: koolhydraatarme bosbessencake. Klik hier
Mijn naam is Angeliek en ik blog over:
- ondernemende moeder met kinderen
- chronisch ziek (diabetes)
- gescheiden en nieuwe liefde
- heb jij een lekker toetje koolhydraatarm met aardbeien? Stuur me een mail op info@zomerzoen.nl
